走訪北京市場部分熱鹵單店消失了近日，鹵味賽道突然“熱鬧”起來。一邊兒，三大鹵味上市企業的2022年業績預告令人堪憂，凈利潤全部大幅下滑：周黑鴨凈利下滑超過94%，絕味食品凈利同比下降73.49%-77.57%，煌上煌同比下跌約79.25%-72.33%。另一邊兒，部分鹵味品牌發布最新動態：社區冷鹵品牌【麻爪爪】近日公布數據，截至2023年2月25日，門店數量突破400家，今年計劃新開400-...
煌上煌擬收購控股子公司股權新京報消息，3月7日，鹵味食品企業江西煌上煌集團食品股份有限公司（以下簡稱“煌上煌”）發布公告。公告顯示，為進一步增強對控股子公司真真老老的管控力度，提高經營決策效率，實現經營目標，煌上煌擬使用自有資金約1.1億元收購邵建國持有的真真老老27%股權。收購完成后，煌上煌持有真真老老94%股權，邵建國持有真真老老5%股權，馮月明持有真真老老1%股權，真真老老仍為煌上煌控...
爆款制造機，產品力才是品牌力瑞幸“吸粉”的手段，莫過于強大產品上新能力。過去一年，瑞幸團隊，一口氣推出近140個SKU，超100個為新品，以上新速度持續刷出存在感。比如前年推的生椰拿鐵，8個月內銷量創下7000萬杯，一年內，單品銷量突破1億杯。連劉潤都在推薦“海鹽芝士厚乳拿鐵”，真的好喝。有位業內人士說，“以前說瑞幸文章聽到的都是資本，營銷，現在聽到的都是生椰拿鐵好喝，海鹽厚乳拿鐵好喝，我就...
互聯網上，曾經流傳著“沙縣大酒店”的傳說。一些戒賭吧的老哥會在沒錢的時候去沙縣小吃，因為先吃后付，就有不給錢吃飯跑路的機會。2月18日，沙縣小吃北京旗艦店官宣開業，真正的“沙縣大酒店”即將成真。沙縣小吃北京旗艦店位于北京西城區西絨線胡同26號院。該旗艦店由三明市沙縣區人民政府與惠發食品共同打造。據官方介紹，門店占地約1000平方米，內設中華小吃新零售區、智能廚房區、展示運營區和餐飲區，是集餐...
